Tarta Frankie (Monster High)

Hace unos días fue el cumpleaños de Elisabeth, una amiguita de mi hija y compañera del colegio.  Estuvo en mi casa hace bastante y me dijo cómo quería que fuera su tarta. Lo tenía muy claro, quería que fuera de las Monster High, pero esta vez me sorprendió pidiendo a Frankie, con lo que me puse muy contenta ya que me estrenaba con otra de las monstruitas.

Había invitado a casi toda la clase y algún niño más de modo que tuve que hacer una supertarta para 50...

Creo que es una de las tartas más grandes que he hecho y cubrir la parte de abajo con fondant fue poco menos que una odisea debido a lo alta que era, en realidad eran dos tartas ya que para facilitar el corte puse una bandeja en medio.

Está hecha con dos tipos de bizcocho, el de la parte de arriba es de bizcocho de chocolate sin huevo, ya que unas amigas son alérgicas, y estaba rellena de ganache de chocolate. El de abajo era bizcocho de vainilla relleno de swiss meringue buttercream al que le añadí dulce de leche.

La decoración es de fondant de miel.

Quedó muy chula y a Elisabeth le encantó.

Espero que os haya gustado a vosotros también.

Un beso y hasta la próxima.