viernes, 16 de diciembre de 2016

Tarta de crema para los 40 de Antonio



Esta es la segunda tarta que hice para el cumpleaños de Antonio, la primera fue la de la jarra de cerveza. Le prepararon una superfiesta con muchos invitados y ninguno se quedó sin su trozo de tarta.




La hice con bizcocho de vainilla y va rellena y cubiera de swiss meringue buttercream de vainilla.



Espero que os guste.

Besos

sábado, 10 de diciembre de 2016

Tarta jarra de cerveza para Antonio



Hoy os traigo esta tarta tan divertida que le hice a Antonio para celebrar sus 40 cumpleaños.
Me la pidió su mujer, que le preparó una gran fiesta sorpresa. Y me consta que disfrutaron de un gran día junto con sus familiares y amigos.

La tarta fue un gran éxito según me contó Raquel, tanto, que no querían comérsela! jeje



La hice de bizcocho de vainilla y va rellena de swiss meringue buttercream de vainilla .


Espero que os guste.

Besos y hasta la próxima.

lunes, 28 de noviembre de 2016

Tarta cubierta de crema para Francisco



Esta es la tarta que hice para celebrar el cumpleaños de Francisco.
Me la pidió su hija Cristina, una gran repostera, pero que por pillarle viajando no pudo hacérsela ella, y confió en mi.
No quería que estuviera cubierta con fondant, así que la cubrí con swiss meringue buttercream de vainilla y dulce de leche.



Paco cumplía 70 años y sus hijas querían que la tarta reflejara su profesión (había sido profesor de ciencias), y sus dos grandes aficiones, el fútbol y la pesca.

La tarta la hice con bizcocho de chocolate, otra de las grandes pasiones del cumpleañero :)







Espero que os guste.

Besos y hasta la próxima.

martes, 22 de noviembre de 2016

Magdalenas de chocolate y castañas



Hoy os traigo la receta de unas magdalenas riquísimas. Las hice para una merienda con amigos y aproveché lo que tenía en casa para decorarlas, chocolate y castañas :)

Y de paso, probé la receta de unas magdalenas que hacía tiempo que quería hacer. .




Ingredientes para las magdalenas

1 huevo
140 gr de harina
1 sobre de levadura
60 gr de azúcar
30 gr de mantequilla
 medio vaso de leche
una pizca de sal
esencia de vainilla.

Para decorarlos

castañas asadas (le podéis poner el fruto seco que os guste)
100 g de chocolate de cobertura
 una cucharada de mantequilla

Elaboración

Encendemos el horno a una temperatura de 180 º más o menos (yo lo pongo con calor solo abajo)
Batimos la mantequilla y el azúcar y después añadimos el huevo, la leche y la vainilla y removemos.
Mezclamos la harina, la levadura y la sal y la vamos añadiendo a la mezcla anterior con la ayuda de un colador. Removemos bien.
Podemos los papeles para magdalenas en los huecos de la bandeja y los llenamos con la mezcla hasta la mitad. los metemos en el horno, y estarán en unos 20 minutos. Se pinchan y se ven si están cocinados si sale el pincho limpio.

Cuando estén fríos, se les hace un agujero en el centro con la ayuda de un cuchillo o de un descorazonador de manzanas.

En el microondas fundimos el chocolate junto con la mantequilla (con cuidado para que no se nos queme. Hay que ponerlo unos segundos, remover y si no está se vuelve a meter otros segundos)
Cortamos en trocitos las castañas asadas
Y rellenamos las magdalenas con el chocolate, ponemos chocolate por encima y le vamos añadiendo las castañas o el fruto seco que nos guste.

Es una forma diferente de tomar magdalenas...incluso se puede hacer, si no tenemos mucho tiempo, con magdalenas compradas :p






Espero que os guste

Besos y hasta la próxima.

lunes, 21 de noviembre de 2016

Tarta camiseta del Barça


Esta es la tarta que hice para el cumpleaños de Toñín. Me la pidió su hermana, para darle una sorpresa el día de su cumpleaños y al parecer le encantó.



La hice de bizcocho de chocolate y va cubierta y rellena de swiss meringue buttercream






Espero que os guste.

Besos y hasta la próxima.

martes, 25 de octubre de 2016

Pan de muerto




Hoy os traigo un delicioso postre mejicano fácil de hacer y riquísimo. Se toma sobre todo en estas fechas, para celebrar el día de los muertos, por eso cuando me puse a buscar un postre típico de este país fue la primera receta que encontré. Y me pareció que podía quedar genial.

Es el postre que acompañó a una comida mejicana que celebramos con amigos y a todos les gustó mucho. Además, los dejé fermentando y a la hora del café los horneé y nos los tomamos calentitos.




Ingredientes

2 huevos
270 g de harina
50 g de azúcar
1 cucharada de levadura seca de panadero
ralladura de naranja
ralladura de limón
50 g de mantequilla
una cucharadita de sal
un poco de leche

Elaboración

Ponemos en el cubilete del robot o en un bol grande la harina, el azúcar, la levadura, la ralladura de limón y de naranja, la mantequilla blanda y la sal y vamos removiendo. Después añadimos los dos huevos y seguimos amasando. Si vemos que la masa está muy dura le ponemos un poco de leche.

Cuando ya tengamos la masa la dejamos reposar en un bol engrasado y la tapamos con un paño hasta que doble su tamaño.

Después ponemos un poco de harina en la encimera para que no se nos pegue la masa. La sacamos y la dividimos en cinco partes. A cuatro de ellas de damos forma redondeada y al otro trozo le ponemos un poco más de harina, amasamos y vamos haciendo churritos presionando con los dedos para hacerle una forma como de "hueso" y lo vamos colocando sobre los cuatro bollos que ya teníamos.

Lo colocamos en papel de horno y los dejamos fermentar hasta que doblen su tamaño. Después los pintamos con huevo batido y los metemos en el horno (que estará ya caliente, a unos 180 º) con calor arriba y abajo. Estarán en unos 30 minutos. Los sacáis cuando estén doraditos.

Y cuando estén los sacáis del horno, le ponéis un poco de mantequilla fundida por encima con la ayuda de un pincel, y les ponéis azúcar.



Yo no los había probado nunca, pero una amiga que estuvo viviendo en Méjico me dijo que estaban muy logrados :)


Espero que os guste.

Besos y hasta la próxima.

jueves, 20 de octubre de 2016

Tarta arcoíris para Noa

  


Noa ya tiene 10 años, me parece increíble lo rápido que ha pasado el tiempo. Ya es una mujercita que toma sus propias decisiones, tienes sus gustos y quiere ser cada día más independiente...lo que está bien, pero yo la sigo viendo como mi pequeñaja y quiere que se quede así hasta los 20, por lo menos :)
Y como os digo, fue ella la que me dijo cómo quería su tarta. Me hizo un dibujo en un papel y yo fui lo más fiel que pude a su idea, y aquí está el resultado. Como veréis es toda una artista, la tarta quedó muy bonita y le gustó muchísimo a todos sus amigos.










Espero que os guste.

Besos y hasta la próxima.

martes, 18 de octubre de 2016

Dulces para el cumpleaños de Dani




Dani cumplió 8 años hace unos días y me dijo que para su fiesta este año no quería tarta decorada con fondant, si no que quería que le hiciera todos sus postres favoritos para que todos sus amigos pudieran probarlos. 

Así que esta vez no estuve tan entretenida con el modelado, pero no me faltó qué hacer con tanto postre.


 Bizcocho de chocolate


Como son recetas que ya tengo publicadas os dejo los enlaces para que podáis ver cómo se hacen:




Espero que os guste.

Besos y hasta la próxima.

viernes, 7 de octubre de 2016

Tarta y galletas baby shower

  

Esta es la tarta y las galletas que hice para fiesta baby shower de la cuñada de María José.
Creo que con ésta son ya tres las que le hago...y las que quedan :)






     La tarta la hice de bizcocho de chocolate y va rellena de crema de vainilla.






Espero que os guste

Besos.

lunes, 26 de septiembre de 2016

Tarta del oso Teddy para Zoe



Hoy os traigo la tarta con la que Zoe celebró su primer cumpleaños.
Con esta edad es difícil conocer los gustos de los bebés, pero a ella le encantan los dibujos del oso Teddy del CanalTV, así que su mamá tuvo claro que este personaje tenía que ir en la tarta.




La hice de bizcocho de chocolate y va rellena de crema de vainilla.










Espero que os guste.

Besos

martes, 30 de agosto de 2016

Flan de queso en el microondas



Después de mucho tiempo sin publicar nada, os dejo un postre muy sencillo y muy rico y que no requiere horno, asunto muuuuuuy importante debido a los calores que estamos sufriendo.





Ingredientes para el caramelo

150 g de azúcar
cuatro cucharadas de agua
una cucharada de zumo de limón.

Elaboración del caramelo

Ponemos los ingredientes en una cazo y los llevamos al fuego, que no estará muy alto. Lo dejamos ahí hasta que el azúcar oscurezca y coja el tono del caramelo. Después lo ponemos en la fuente donde vamos a hacer el flan, que tiene que ser apta para microondas.

Ingredientes para el flan

4 huevo
300 g de queso crema (tipo philadelphia)
una lata pequeña de leche condensada 
una cucharadita de esencia de vainilla

Elaboración del flan

Es muy sencillo, solo hay que poner todos los ingredientes en un bol y batirlos hasta que todo esté bien mezclado.

Vertemos esta mezcla sobre el caramelo y lo metemos en el microondas unos 10-15 minutos a 800W.
A los diez minutos podéis comprobar si está hecho pinchando una brocheta y viendo si sale limpia, si no, lo volvéis a meter unos minutos más.








Espero que os guste.

Besos

viernes, 5 de agosto de 2016

Tarta y galletas Zoo para Antonio.



Otro año más llegó el cumpleaños de Antonio. Y después de hacerle las últimas tartas de su fiesta me hizo mucha ilusión que Lidia, su mamá, volviera a contar conmigo para este día tan especial.

Esta vez quería muchos animales, pero no solo animales salvajes, como el león o la jirafa, también algunos animales de granja: cerdos, ovejas, caballos, pollos...Así que lo mejor fue juntarlos a todos en el Zoo de Antonio

Fue todo un éxito y a Antonio le encantó tanto animalito.




La tarta la hice de bizcocho de chocolate y va rellena de swiss meringue buttercream de vainilla.













Espero que os guste.

Besos y hasta la próxima.