domingo, 30 de noviembre de 2014

Tarta U2




Que bonito detalle tuvo Antonio con Emilio el día de su cumpleaños. Con esta tarta quiso recordar el concierto de U2 al que fueron juntos.
Seguro que se llevó una gran alegría al verla y seguro que también les dio para un rato de charla recordando aquel momento, y lo mejor, después pudieron disfrutar de la tarta, buenísima con tanto chocolate.




La hice de bizcocho de chocolate  y va rellena de swiis meringue buttercream de chocolate y de ganache de chocolate blanco.




Espero que os guste.

Besos.

martes, 25 de noviembre de 2014

Tarta para el aniversario de Diego y Mari Carmen




Diego y Elena me pidieron esta tarta para celebrar el cuadragésimo aniversario de los padres de Diego.
Querían una tarta sencilla y elegante, así que después de darle muchas vueltas, me decidí por este diseño que veis.




La hice de bizcocho de chocolate  y va rellena de swiis meringue buttercream de chocolate




Espero que os hay gustado.

viernes, 21 de noviembre de 2014

Galletas de chocolate para decorar (sin huevo)




Hacía tiempo que quería probar las galletas de chocolate y mantequilla para decorarlas con fondant y aproveché el cumpleaños de mi hija para hacerlas.
Las hice sin huevo porque Noa tiene unas amiguitas que son alérgicas, pero si no hay problemas de intolerancia, se le puede añadir a la receta un huevo entero y una yema.

La receta original es del blog El rincón de Bea.




Ingredientes

250 gr. mantequilla sin sal a temperatura ambiente
200 gr. azúcar glass tamizada
75 g de miel.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
600 gr. harina
50 gr. cacao en polvo
Un chorrito de leche (si la masa está muy dura)

Elaboración

Se bate la mantequilla
Cuando tenga una textura cremosa, se le incorpora el azúcar a cucharadas hasta que se integre totalmente y quede una mezcla bien cremosa.
Se le pone la miel y la vainilla y se vuelve a mezclar todo muy bien.
Se le incorpora la harina y el chocolate a cucharadas a la velocidad más baja del robot.
Cuando hayamos añadido toda la harina y el chocolate tendremos una masa que no se pega a los dedos. Y si nos ha quedado demasiado seca, le podemos añadir una cucharada o dos de leche, siempre cuidando de no pasarnos.
Colocamos un papel de horno en la mesa y encima la masa y la estiramos con un rodillo. Para que quede más lisa ponemos también un papel sobre la masa y seguimos pasando el rodillo.
Esta masa estirada la ponemos en una bandeja y la metemos en el frigorífico unos minutos.
La sacamos y cortamos con la forma que más nos guste.
Colocamos las galletas en la bandeja donde las vayamos a hornear y las metemos en el congelador unos 15 minutos (con esto conseguimos que no se deformen ni se hinchen demasiado)
Horneamos a 180 grados unos 10 o 15 minutos. Estarán cuando empiecen a dorarse por los bordes.
Las sacamos  y las dejamos en la bandeja unos cinco minutos. Después las colocamos en una rejilla hasta que se enfríen totalmente.

Con estas galletas hay que tener más cuidado a la hora de hornearlas ya que al ser oscuras no se ve bien cuándo se empiezan a dorar por los bordes.



Espero que os guste.

Besos.

jueves, 20 de noviembre de 2014

Tarta moto para Carlos





Siempre que me piden que haga una moto de fondant me echo literalmente a temblar ya que, no solo es difícil modelarla, si no que tienes que conseguir que se mantenga de pie sin que se rompa, se doble, se despegue...

Además Juani quería que hiciera exactamente la moto de Carlos, y eso es complicado porque tienes que intentar que se parezcan lo máximo posible. Pero quedé muy contenta con el resultado ya que conseguí una mini copia de su moto :)

Y ellos quedaron muy contentos, que es lo importante.






La hice de bizcocho de chocolate  y va rellena de swiis meringue buttercream de chocolate.







Espero que os guste.

Besos.

viernes, 14 de noviembre de 2014

Tarta tiburón y submarinista para Raúl




Andrea tiene un pub en El Ejido, La Antigua Bolera, y quería darle una gran sorpresa a  Raúl el día de su cumpleaños..
Estuvimos en conversaciones durante un tiempo hasta que decidimos cómo sería la tarta. Tenía que aparecer el tiburón, Raúl con su traje de submarinismo, su novia y su perro, jeje
En el último momento se me ocurrió representar al perrito dándole un gran bocado al tiburón (tenía que defender a su dueño...)




La hice con bizcocho de chocolate  y va rellena de swiis meringue buttercream de chocolate.









Espero que os guste.

Besos.


jueves, 13 de noviembre de 2014

Galletas para el primer cumpleaños de Claudia




Para el primer cumpleaños de Claudia, Lidia pensó en hacerle un regalo muy especial y por eso me pidió estas bonitas galletas decoradas.
El cumpleaños coincidió con la entrada a su nueva casa, de ahí el motivo de las galletas con forma de casita.




Me encanta la combinación del rojo con el blanco y el azul, y después de varios diseños me decidí por éste tan sencillo y elegante.




La receta de las galletas está aquí. Y para la decoración use fondant de la marca sweet art.




Espero que os guste.

Besos.

sábado, 8 de noviembre de 2014

Tarta Seat 600 para Ana




Ana y Baltasar me pidieron esta tarta para celebrar el cumpleaños de su madre Al parecer, hubo un seilla en la familia, y además rojo. Así que les encantó cuando la vieron y yo acabé muy contenta con el resultado.




La hice de bizcocho de yogur,  y la rellené de crema pastelera y swiis meringue buttercream de vainilla. 










Espero que os guste.

Besos.

viernes, 7 de noviembre de 2014

Tarta Minions para Daniel





E 11 de Octubre fue el cumpleaños de Daniel, y su mamá me pidió que le hiciera una tarta de los Minions. Yo le sugerí que la tarta entera fuera un Minio, pero ella, después de deliberar, me dijo que mejor no, ya que si Dani se encaprichaba con él, no podrían cortarlo, jeje Y bueno, están muy bien estas tartas decoradas tan bonitas, pero no nos podemos olvidar que son tartas!!! Y hay que hincarles el  diente.






La hice de bizcocho de chocolate  y va rellena de swiis meringue buttercream de vainilla.








Espero que os guste.

Besos


lunes, 3 de noviembre de 2014

Tarta Elsa y Olaf (Frozen) para Noa






Esta es la tarta que le hice a Noa para su cumpleaños. Este año afortunadamente lo tenía claro, quería que fuera de la película Frozen, ya que le encanta. Y el personaje que más le gusta es Elsa, así que empecé  a modelarlo primero. Mi idea inicial era hacer también a Ana, pero no me dio tiempo!!! 
A Noa no le hizo mucha gracia, bueno, ni eso, ni muchas otras cosas...¡qué difícil es hacer una tarta para alguien cuando ese alguien está ahí mirándote y criticándote y además es la persona más sincera del mundo...! Afortunadamente, le encantó.





La hice con bizcocho de chocolate, y va rellena de crema de dulce de leche y swiss meringue buttercream de chocolate.





Tuvimos una preciosa fiesta en casa de la que disfrutamos todos, los niños, y los padres. Ahora solo queda esperar el del año que viene, por éste, ya terminamos los cumpleaños.





Espero que os haya gustado.

Besos