Tarta escudo Athletic Club Bilbao

¿Qué tendrá el fútbol... qué tendrá? Y ya van dos, en la misma semana (con las ganas que tengo de usar mis nuevos cortadores de flores, jeje)

Está hecha con dos planchas de bizcocho de chocolate bañado con almíbar de ron y dulce de leche y va relleno de crema de chocolate y cubierto con ganaché de chocolate blanco.

La decoración es de fondant de miel, bueno, el rojo lo compré por internet porque no lo conseguía ni a palos, y aunque busqué y busqué no encontré el negro, así que para conseguir este poco creo que gasté todo el botecito de colorante :D. Tengo que decir que lo hice anoche y desistí cuando tenía ya un color gris muy oscuro, pero esta mañana milagrosamente estaba negro.

Cuando busqué el escudo para ver cómo era pensé que sería sencillo, pero nada más alejado de la realidad, al final ha sido muy laborioso y entretenido, pero bueno, esto lo hago porque realmente me gusta.

Espero que os guste