Tarta barco pirata para Juanma

Esta es la tercera tarta de un barco pirata que hago, si no contamos la del barquito pirata que le hice a mi hijo. 

Es una tarta difícil, pero al final queda tan bien que merece la pena el esfuerzo. 

Esta vez es para Juanma, el sobrino de Juanjo, que cumplía 9 años, y pudo disfrutar con sus amigos y familia de la tarta que había elegido. El único requisito era que estuviera él representado encima y así lo hice, un pirata muy gracioso llevando el timón.

Está hecha de bizcocho de buttermilk casero y vainilla y rellena y cubierta de  swiss meringue buttercream de chocolate. La decoración es de fondant de miel teñido con colorante comestible en gel.

Cubrí la tarta con el fondant y le hice las marcas de la madera con una esteca (sigo sin tener el marcador de efecto madera...) Y le puse los cañones en los laterales en lugar de arriba, no lo había hecho nunca y me ha gustado mucho el resultado. Las velas las hice de cartulina, eso ya ni me lo planteo, no vuelvo a intentar hacerlo de fondant porque fue una odisea, jeje, aunque esta vez las até con una cuerda. 

El efecto del agua lo hice con glasé real. Lo puse en una manga y use una boquilla redonda lisa.

Espero que os haya gustado

Un beso y hasta la próxima.