Cansada de que no me salga el supercopete en las magdalenas, me lo he fabricado. Y para que todavía sean más perfectas, les he puesto una crema de chocolate deliciosa.
Con la cantidad de ingredientes que os pongo para la crema, se decoran unas seis magdalenas.
La receta de las magdalenas la podéis ver si pincháis aquí.
Ingredientes para la crema de chocolate.
1 huevo
80 g de chocolate negro
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de mantequilla
Elaboración
Se ponen al baño maría la clara del huevo y el azúcar. Se va moviendo y cuando veamos que el azúcar se ha disuelto totalmente, batimos con las varillas y hacemos el merengue. Lo reservamos.
Ponemos al baño maría el chocolate con las dos cucharadas de mantequilla y movemos hasta que se funda. Después le ponemos la yema y vamos removiendo todavía en el baño maría. Retiramos y dejamos enfriar un poco, para más tarde, unirlo al merengue que ya teníamos.
Con un cuchillo afilado cortamos la magdalena como veis en la foto y la rellenamos con la crema de chocolate. Después le ponemos el trozo de magdalena invertido y le ponemos más chocolate. Podéis adornar con caramelitos de colores, frutos secos...lo que queráis.
A nosotros nos han encantado y ya se me están ocurriendo otros rellenos y otras coberturas para hacerlas todavía más deliciosas y divertidas.
Espero que os gusten
Un beso y hasta la próxima.
Jajaja, dí que sí. Un copete de 10. Arriba el ingenio. Me han encantado tus magdalenas. Un besito.
ResponderEliminarGracias Jose!! ¿a que está precioso mi copete? jaja...Por fin lo conseguí...
EliminarUn beso
Jajajajaja! Qué bueno! Esos copetillos son sospechosos pero seguro que buenísimos! Parecen setillas o sombrillitas, no sé. Muy originales. Besos
ResponderEliminarJajaja, como dice Jose, arriba el ingenio: te han quedado estupendas, y con ese chocolate de vicio. Un beso.
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