Esta es la tarta que hice para celebrar el cumpleaños de Francisco.
Me la pidió su hija Cristina, una gran repostera, pero que por pillarle viajando no pudo hacérsela ella, y confió en mi.
No quería que estuviera cubierta con fondant, así que la cubrí con swiss meringue buttercream de vainilla y dulce de leche.
Paco cumplía 70 años y sus hijas querían que la tarta reflejara su profesión (había sido profesor de ciencias), y sus dos grandes aficiones, el fútbol y la pesca.
La tarta la hice con bizcocho de chocolate, otra de las grandes pasiones del cumpleañero :)
Espero que os guste.
Besos y hasta la próxima.
Que bonita¡¡¡¡ te quedo preciosa, besos
ResponderEliminarDespues de ver esta tarta no me extraña nada que se tiene que confiar en ti , que preciosidad y que rica tiene que estar me ha enamorado te lo digo de corazon. Besicos cielo
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